A nivel mundial, nuestros hábitats y ecosistemas se están degradando de forma alarmante, poniendo en peligro la biodiversidad, un término utilizado para describir la variedad y las interconexiones entre los organismos de nuestro planeta.
La biodiversidad se ha desarrollado durante millones de años para formar el complejo paronama que vemos hoy en día. Sin embargo, mientras que a menudo oímos hablar de la biodiversidad en términos simplificados, en realidad involucra varios factores como la diversidad e interacciones de especies, la diversidad de hábitats, variación genética y el rango de diferencias dentro de las unidades biológicas más grandes que llamamos biomas. Sin la biodiversidad, la vida en la Tierra dejaría de existir; nos proporciona oxígeno, alimento, agua limpia, medicina, ciencia, y más.
Mariposa monarca (Danaus plexippus) en el Laja. Foto tomada por Paola Rangel, Instructora del Programa Aves Compartidas
La vida es resistente, compleja y, sobre todo, delicada; La biodiversidad necesita ser protegida
El estado de Oregon abarca aproximadamente 250.000 km2 (98.000 mi2) y alberga más de 400 especies de aves, 136 mamíferos, 30 especies de reptiles, 31 especies de anfibios, 200 especies de peces y 3.300 especies de plantas florecientes.
El estado de Guanajuato abarca aproximadamente 30,608 km2 (11.818 mi2) y alberga más de 366 especies de aves, 87 mamíferos, 81 especies de reptiles, 25 especies de anfibios, 38 especies de peces y 2.786 plantas florecientes
Los dos estados de Oregón y Guanajuato están a más de 3,200 km de distancia, separados por diversos biomas y climas como bosques templados lluviosos, desiertos cálidos y extensos pastizales. Aún así, estamos conectados.
Utilizando una plataforma de aves migratorias, el programa de Aves Compartidas celebra tanto nuestras similitudes como nuestras diferencias, apreciando la red interconectada de la vida.
En reconocimiento a la interconexión de nuestros ecosistemas, estamos comenzando una serie de eventos donde apreciamos la biodiversidad y las conexiones en toda Americá a través de la cocina.
Para nuestro primer evento de cocina virtual, recorreremos la variada gastronomía de una de las naciones más pequeñas de América: Ecuador. Situado en el límite occidental de América del Sur y enclavado entre Colombia y Perú, Ecuador contiene 4 biorregiones distintas: La costa, La sierra de los Andes, la Amazonía, y las islas Galápagos.
Para obtener más información sobre este evento de cocina virtual y para registrarse, visite la página del evento o escanee el código QR en el folleto de arriba.
